08/03/2020 19:25:43, 本, 山田 詩子

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ティータイムのイギリス菓子本無料ダウンロード - 内容紹介紅茶に合うのは、やっぱりイギリスのお菓子。大きさ、甘味をちょっと工夫して、日本人の口にあうお菓子に仕立てました。お馴染みのバナナブレッド、スコーン、マフィン、クランペットは朝食にぴったりですし、イギリス人の大好きな蒸し菓子のプディングやパイ、材料を混ぜ合わせるだけのパイ生地で作るお弁当パイなどいろいろ。最後に、いかにもイギリスらしいクリスマスのお菓子を4種ご紹介します。出版社からのコメント名前を聞いたことはあったけれど、ほんものを食べたのは初めてだったファッジ。やわらかいキャラメルのような食感で、甘いけれど奥深い味。でも、材料はコンデンスミルクとバターとグラニュー糖だけなのです。日本人にとっての和三盆のようなものかもしれませんね。内容（「MARC」データベースより）紅茶に合うのは、やっぱりイギリス生まれのお菓子。大きさや甘味をちょっと工夫して、日本人の口に合うような、紅茶がもっとおいしくなるお菓子の作り方を紹介します。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)山田/詩子 1963年名古屋市生れ。イギリス文化と紅茶への興味から1987年「カレルチャペック紅茶店」、2002年「カレルチャペックスウィーツ」開店。紅茶の選定、ブレンド、お菓子の企画、商品デザイン全般を手がける一方、イラストレーター、絵本作家としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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de 山田 詩子

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